La pleine conscience

En diététique chinoise il n’y a pas seulement une façon de bien se nourrir mais plutôt à chacun d’adapter son alimentation en fonction de son son âge, son mode de vie et les saisons… ainsi on s’habitue à manger en pleine conscience.

Les aliments

Pour cela, on classe les aliments selon différents critères:

  • leur nature
    • Yang (chaude,tiède),
    • Yin (fraiche,froide),
    • Neutre
  • leur saveur: acide, amer,doux, piquant ou salé qui agit sur l’organe auquel elle est liée
  • la fraîcheur et la qualité des aliments.

L'équilibre en diététique chinoise

Vous l’avez compris, le principe repose sur un équilibre Yin et Yang et l’harmonisation des 5 éléments.

Dans cet objectif, des conseils peuvent vous êtes donnés, lors du bilan énergétique